Reteta delicioasa de somon

Somonul este o modalitate gustoasă de a obține  grăsimi bune dar acest sos  salsa va duce totul la alt nivel.Trebuie sa incerci aceasta reteta delicioasa de somon.Ardeiul picant și ananasul dulce se întâlneste cu avocado-ul cremos, sănătos pentru inimă.

Ingrediente:

Pentru salsa

1 ardei iute

1 avocado copt mediu

1/2 cană de ananas cubulețe

1/2 ceasca de rosii cherry

1/3 ceasca de ceapa rosie, tocata

Sucul de la 1/2 de lamaie

Patrunjel

Un varf de sare

Pentru somon

1-2 lingurite de ulei

2 fileuri de somon sălbatic, aproximativ 160g fiecare

Garnitură opțională

Sucul de la ½ de lamaie

Mod de preparare

Pentru salsa

Dupa ce se taie ingredientele  se amestecă  într-un castron de dimensiuni medii. Lăsați-l deoparte pentru a lăsa aromele să impleteasca.

Pentru somon

Se incinge uleiul într-o tigaie medie . Asezoneaza somonul dupa gust si așeaza-l în tigaie, cu partea de piele în jos. Gateste-l 10 minute pe fiecare parte. Când cea mai mare parte a cărnii de deasupra are culoarea roz mai gateste-o 5 minute.

Serveste somonul pe un pat de orez, și stoarce sucul de la lamaie deasupra. Adauga o jumătate din sosul de salsa peste.

Notă: Somonul gatit la gratar funcționează la fel de bine cu reteta asta.

Pofta buna!